domingo, 31 de mayo de 2009

TARTA DE QUESO (Tobi)

Esta tarta la llevo Tobi a la 2ª kdda. y a mí me encantó. Aquí os dejo la receta, lo siento pero no tengo foto.
Según Tobi, la receta de la tarta de queso es de eguski y ella hiza pastelitos pero Tobi echó la mezcla en un solo molde.
Ingredientes:
½ Kg. de queso fresco tipo Burgos
4 huevos medianos
150 gr. de azúcar
200 ml. nata 18% materia grasa
50 gr. de maizena
1 yogur griego
Preparación:
Batimos bien todos los ingredientes (en Thermomix 15 seg. vel. 4) repartimos la mezcla en 12 moldes (yo he usado unos de silicona) si usamos moldes metálicos los pincelamos con aceite o mantequilla. Metemos al horno precalentado a 180º con aire, calor arriba y abajo, horneamos unos 18-20 min. hasta que estén cuajados. Dejamos enfriar y desmoldamos.

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